Monthly Archives: פברואר 2020

הרומן שלי עם הסלמון – חלק שני

By | 25/02/2020

חלקכם ניחש את שם החברה בתגובות לפוסט הקודם. לא אישרתי את התגובות כדי לא להרוס את ההפתעה 🙂 אבל מי שניחש – כל הכבוד! 🙂 בפוסט הקודם סקרנו את שוק הסלמון וטכנולוגיה חדשה, RAS, שמתבגרת ומתחילה לתפוס תאוצה בגידול הסלמון. סיימתי את הפוסט בכך שאני סבור שישנה חברה שעשויה לעשות דיסראפשן לשוק ולהפוך את השחקנים… Read More »

הרומן שלי עם הסלמון – חלק ראשון

By | 19/02/2020

אני מת על סלמון. באמת. הוורדרדות הייחודית של הבשר, הנגיסה בנתח עסיסי (שנעשה כמו שצריך) שמשחררת שלל טעמים בפה וארומות באף, הריח של סלמון סקין פריך וצלוי, האפשרויות הבלתי מוגבלות לשילובים כאלה ואחרים בשיטות שונות של הכנה, הקלילות שמרגישים אחרי שאוכלים ארוחת סלמון גדושה לעומת בשר אדום למשל. כבר בעבר התעניינתי בדגים – אבא שלי… Read More »

האלסטיות של הפלטינה או איך הילדים שלנו ינשמו אוויר נקי

By | 18/02/2020

אחת המניות בתיק שלנו, שאנו מחזיקים כבר מ 2017, היא סילווניה פלטינום. את סילווניה מצאנו על ידי סקרינר מאוד מתוחכם – עברנו על כל המניות באנגליה לפי ה א'-ב'. 🙂 סילווניה נחשבת בעיננו השקעת "לגאסי" – כלומר שייכת לסגנון השקעה של "מניות זולות ולא צומחות" עם בעיות כאלה ואחרות, השקעות שלרוב נדלג עליהן בעתיד, אך… Read More »